حمل تطبيق نعناع دايركت
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
متوفر على اندرويد وايفون

© 2016 by Nanadotsa

كيف أحفظ الخضار والفواكه بطريقة صحية؟

September 4, 2016

 

بعد أن نقوم بشراء الخضراوات والفواكه من بين مقاضي البيت الشهريه نبحث عن طرق لنقوم بحفظها وتخزينها لاستخدامها وقت الحاجة، وفي بعض الأحيان نتفاجىء أنّها فسدت فجأة دون سبب ولا ننتبه أن طريقة الحفظ التي قمنا باستخدامها لم تكن مناسبة لهذا الصنف أو النوع. إليكِ الآن نقدم بعض الملاحظات التي ستساعدك كثيرًا في الحفاظ على الخضراوات والفواكه الخاصة بكِ لأطول فترة ممكنة مع ضمان بقاء فائدتها والفيتامينات الموجودة فيها دون ضرر.

  • لا تقومي بوضعهم في أكياسٍ بلاستيكية لفترة طويلة؛ لأنّ هذه الأكياس تقوم بعزل الهواء فترة طويلة مما قد يصيبها بالتعفن، استخدمي أكياس الورق أو السولوفان لأن الهواء يستطيع النفاذ من خلالها.

  • لا تقومي بغسل الخضراوات والفواكه إلا قبل استخدامها حتى تحميها من التعفن.

  • لا تقومي بوضع كلّ الخضراوات والفواكه فوق بعضها داخل ثلاجة المنزل بل قومي بفصلها بشكلٍ مناسب حتى لا تفسد احداها الأخرى.

  • ضعي ورق النشأ أو منديلا لامتصاص الرطوبة مع الخضراوات الورقية حتى تمتص أي رطوبة داخلها، خاصة اذا ما قمتي بغسلها.

  • لا تقومي بوضع الموز داخل الثلاجة واتركيه في مكان جيد التهوية، أما بالنسبة للحمضيات والليمون مثلًا فيفضل أن يبقوا داخلها.

  • الخضراوات والفواكه المجمدة كالبازيلاء والفول وغيرها مما قد تستخدمينه في وجباتك المطبخية يجب عليكِ أن تعبئينها في أكياس وأن تخرجي الهواء فيها وتحكمي اغلاقها، ثم تضعينها في الفريزر الخاص بمنزلك.

  • قومي بقص الأوراق الزائدة، لأنّها تعمل على مص الغذاء الذي يصل للفاكهة أو للخضار مما سيؤدي إلى ذبولها.

  • الخضراوات كالبطاطس والبصل يجب عليكِ أن تقومي بوضعها في أكياس القماش أو الخيش لتمنع وصول الضوء القوي لها وتسمح فقط للضوء أن ينفذ اليها، لأن الضوء سيؤثر عليها سلبًا وينتج موادًا لا تحمد عقباها على الانسان.

هذه الخطوات البسيطة قادرة على احداث فرق كبير جدًا في طرق حفظك للخضار والفاكهة، بل وأيضًا ستشعرين بصحة أكبر أنتِ وعائلتكِ لاحتفاظها بفائدتها والفيتامينات الموجودة بها، قومي بطلبها دون خوف من نعناع دايركت، الآن!

Please reload

سجل بريدك ليصلك جديدنا
أحدث التدوينات
مدونة تطبيق نعناع دايركت

September 10, 2017

Please reload